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先日のお昼ごはん中。
バイト仲間のカモティーヌが、お弁当屋さんの惣菜の春雨サラダを食べていました。 「たまにこういうの食べたくなるとよね~」 わかる、わかるよ。 関係ないけど、カモティーヌは佐賀出身。 普段は仕事をしている部屋が違うので話す機会もあまりないけれど、お昼は休憩室で一緒に食べているのですが、東京のど真ん中で九州弁が飛び交っています。 なんとな~く冷ややかな視線を感じます(笑) さてさて。それから、なんとなく頭の中に春雨サラダがインプットされていたけれど、なかなかアウトプットする機会がなく、放置されたままでした。 しかしzazaさんの春雨サラダを見て、呼び覚まされた春雨サラダ熱。 もはや食べずにはいられまい。 ・春雨サラダ 混ぜきれてなくて、具が少ないの。 ボウルの下のほうに具がはりついていました(笑) ・アサリの酒蒸し 本当は、ボンゴレスパゲティにしようと思って砂抜きしていたのですが、春雨サラダ食べたさに酒蒸しに変身しました。 手抜きだけどかなりおいしい、レンジで酒蒸し。 器にアサリと、にんにく&生姜のみじん切り、お酒を入れて500Wで2~3分チン。貝が開いたらしょう油&ごま油をまわしかけて、葱を散らせばできあがり。 汁がおいしくて、ごはんにかけて食べました(笑)
by non_c_e_male
| 2007-08-10 22:06
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