天然鮎

長野出身のナガちゃんから、天然鮎（冷凍してあったものだけど）をいただきました。
実家のお父様が、川で釣ったものを送ってもらったのだそう。
ただ、4尾まとめて冷凍してあったので、これを解凍して食べるのは、
｢ちょっとグロテスクで触れないままなんだよね｣と言う。
なんともったいないことを！
｢もし食べるならあげるよ｣と言うので、一も二もなく｢いるっ!!｣
ということで、いただいてまいりました。


・鮎の塩焼き
・ひじき
・豆腐とわかめのお吸い物

上で"4尾"と書いておきながら2尾しかいないのは、最初ちょっと焼きが足りなくて、ほぐしてから焼きなおしたためです（汗）

今日ナガちゃんと話していたのですが、ナガちゃん宅では、シーズンには毎日のように食卓にのぼっていた川魚。鮮度抜群の釣ってきたばかりの魚、しかも鮎なんかを日常的に食べられるなんて、なんて素敵な環境なんでしょう。
本人にすれば、さすがに毎日毎日続くと飽きる、と言っていたけれど。

なんともうらやましいお話。