アボカドとサーモンの天ぷら

ずっと食べたいと思っていたmame2さんちのアボカドとサーモンの天ぷら。
これ、かなり美味しいでーす！
mame2さんもおっしゃってましたが、アボカドって言うより、柔らかい芋って感じ。
今日は珍しく、コロモがカリッと上手に揚がったので、アボカドの柔らかさも引き立つってモンです。いつもこのぐらい揚がってくれたら良いんだけどねえ。
あっさり天つゆでもいけましたよ~。
アボカドとサーモン。この組み合わせ、他の食べ方でもやってみたいカップリングです。

サラダのドレッシングは、zazaさんちの玉ドレ。
これ、ウチも常備ドレッシングにしよーっと。
次こそは、豆腐に乗せちゃいます。

mame2さん、zazaさん、ごちそうさまでした。

写真真ん中の鉢は、待ってました！母の特製焼き豚ひゃっほう！
お昼ごはんのラーメンを作っていたまさにその時、宅配便はやってきたのであった。
これぞ以心伝心。
たっぷりのキャベツと一緒に、ポン酢でいただきます。
お母さんの焼き豚は日本一っ！

今日の写真は、たまさんの教えに従って、露出度を上げて撮影してみました。これは+1.3。
うーん…ちょっと上げすぎかな？1.0ぐらいでよさそうです。
露出度でもだいぶ感じが変わりますね。

以上、今日の『他力本願おうちごはん』でした。



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