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【和風】
・とろろオクラはるさめスープ ・ポテトの小松菜ジェノバソースでアーリオ・オリオ風 とろろスープは、和風だしに薄口しょうゆ、酒であっさり味付け・・・にしたら、薄味のおとうちゃんにもちょっと物足りなかったみたいで、あとからしょうゆを足しました。 「こっちのほうが芋の味がひきたつね」だって。 実は大和芋を使ったらねばりすぎまして(笑)。すりおろしても、おもちみたいにまとめてくっついてきた。スープにするにはちょっともったいなかったかなー。 ふつうの山芋だったら薄味でもよかったかも。相変わらずあなどれません、おとうちゃん。 【中華】 ・坦々はるさめ ゴマたっぷりだけど、スープはしょうゆ味。小さじ1杯の豆板醤がきいてます。 挽肉は鶏。ザーサイのみじん切りとたっぷりのネギがポイントです。 くうーっ、麺で食べたーい!!
by non_c_e_male
| 2008-07-22 19:02
| はるさめごはん
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