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前回失敗した鰯料理。早くもリベンジの機会が与えられました。
夜勤明けのおとうちゃんと一緒に、愛車のり弁号(上から見ると、キャンバストップの黒色がのり弁ののりに見えることから命名)を車検に出し、モノレールで帰ってきたついでに、駅にある大戸屋でお昼ごはんをすませることに(家にはラーメンしかない(笑))。 おとうちゃんは『チキンかあさん煮定食』(決して"かあさん"が煮込んであるわけではない)。私は『福岡八女産竹の子のせいろご飯といなだの炭火焼き定食』。"いなだ"って何だろう?『いなーだいなだのいなだ豆♪』しか思い浮かばん。と思ったら、いわゆる"はまち"のことなんですね。地域によって呼び方が違うんだー。まだまだ関東人になりきれないよっしぃです(一生ムリ?)。 おなかいっぱいで帰宅して、日曜日の楽しみである「アタック25を見て寝る!」と息巻いていたおとうちゃんは、ほんの15分ほどで撃沈。番組が始まる時間に起こすと、 「日本も広か~!!」 …とわけのわからない寝言を発して再び撃沈。こうなると、叩こうが蹴ろうがほっぺをつねろうがこしょぐろうが、なにをやっても起きないおとうちゃん。放置です。 1時間後ぐらいに、「アッタクチャーンス!ぼちぼち始まるで?」とのっそり起き上がるおとうちゃん。もうとっくに終わったよ、と告げると、 「なんで起こしてくれんかったと~!?」 …どの口が言うか? そんなのん気な休日を過ごし、お昼ごはんがお肉だったので、お魚にしましょう。ということで、冷凍庫にある、鰯、鯖、わかさぎのどれがいい?と聞くと、「いわしフライ、タルタルつき」と、調理法まで指定してきやがりました。というわけで、リベンジ鰯。 ・鰯フライ ・豆腐とわかめのお味噌汁 ・ほうれんそうのおひたし ・そらまめごはん おかげさまで、リベンジ成功!!わっはっは。何を隠そう、ワタクシ、フライは得意なのであります。 惜しむべくは、そらまめ。おとうちゃんの実家(畑で採れたもの)から大量にいただいてきたそらまめ、茹でて冷凍しておこう!と思っていたのをすっかり忘れていて、半分ぐらいカビの餌食になってしまっていました(涙)辛うじて生き残ったものも、変色していてイマイチ…。せっかくいただいたのに、ああ、申し訳ない。 でも、レイコ姐さんに倣って、そらまめの茹で汁で炊いたごはんはとってもおいしくて、ちりめんじゃこと生姜をたっぷり入れていただきました。これでそらまめが元気だったら言うことなしだったのに。ここらへんのツメが甘いよっしぃなのでした(ただのものぐさ、とも言う)。
by non_c_e_male
| 2007-05-13 23:08
| ごはん
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