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またまたまとめてごはんになってしまいました。
豆ごはんではありませんよ(笑) 【1月23日のごはん】 ・和風麻婆茄子 ・カニとレタスのスープ zazaさんの、麻婆豆腐にかんずりを使っていらっしゃる記事を拝見して、真似してみました。 かんずりを使うなら…ということで、とりがらスープも和風だしで代用。 OH!まったく問題 仕上げに石ラーをひとふり。 とっても辛ウマな麻婆茄子になりました。 それにしても、挽肉を入れすぎてしまって、麻婆茄子なんだか麻婆肉なんだか。 zazaさん、ごちそうさまでした!! 【1月24日のごはん】 ・オムレツ…のようなもの ・わかめと玉ねぎのスープ 帰り際になってジョセフィーヌさんから、 「今日、残業できますか?」と言われ、大量の仕事を頂戴したので、おとうちゃんにその旨をメールしたら、 「早く帰れそうだから、なんか作ろっか?」という、涙がちょちょぎれそうなお返事。 お言葉に甘えました。 帰ったら、調理台の上のガラスボウルに、大量の溶き卵。 おとうちゃんは野菜を炒めている途中。 まあ、この時点でなにができるかは予想がついたけど、 「なにができるか楽しみ~!!」と、できあがりを待っていたら、予想外でした。 いや、目指したものはオムレツなんですけれど。 見た目はともかく、味はバツグン。 おとうちゃん曰く、 「料理は見た目じゃないとよ、愛情よ」だって。
by non_c_e_male
| 2007-01-25 20:03
| ごはん
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